MEMBRILLOS COCIDOS - Receta cortesía de Juan Ballesteros Martínez

Ingredientes:

• Membrillos,
• Canela en Rama,
• Piel de Naranja o de Limón,
• Azúcar y
• Agua.

Preparación:

1. Pelamos los membrillos y los troceamos.
2. En uno olla ponemos a calentar agua, con la cascara de naranja o limón y la rama de canela.
3. Cuando este caliente ponemos el membrillo troceado y el azúcar al gusto y dejamos cocer hasta que estén más bien "blanditos".
4. Si son para comer, los sacamos los ponemos en un plato y listos.
5. También los podemos envasar en botes y conservar, para ello los cubriremos con el agua de la cocción.

Una Receta fácil de hacer, pero no por ello menos rica y gracias a Juan Ballesteros