Ingredientes:
Pimientos secos
1 pimiento picante
Ajo
Aceite de oliva
Un puñado de garbanzos
Tomates maduros
Pimiento verde
Sal
Patata
Cominos
Preparación:
- Se fríen los pimientos secos y el picante, todo esto se tritura con el ajo y los cominos.
- Se fríen los garbanzos con el tomate y los pimientos verdes.
- Se añade la patata troceada, un poco de sal, se le añade los pimientos triturados,se cubre de agua,se deja cocer la patata.
- Se le hecha un poco de agua para se enfríe el caldo y se le va echando harina poco a poco sin dejar de remover hasta que espese y a comer.
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