SOBAOS - Receta cortesía de Sofia Munuera Soto

Ingredientes:

• 1 kg. de harina,
• 3 huevos,
• 1/2 litro de Aceite tostado,
• 1,5 vasos de suero o agua templada,
• 250 gr de Azúcar,
• Ralladura de limón,
• Matalahúva,
• Levadura y 
• Una pizca de sal.

Preparación:

1. Se echa la harina en un recipiente, se le agregan los huevos, el azúcar, la ralladura del limón, la levadura, la sal y la matalahúva.
2. A continuación se agrega el aceite y el suero o el agua templada.
3. Se amasa todo y se deja en reposo aproximadamente dos horas. 
4. Posteriormente, se hacen la forma y se cuecen en el horno hasta que estén listos.
5. Se sacan, se le espolvorea con Azúcar y a comer!!!